フランス語で「まゆ(繭)」という意味の 「Cocon」(ココン) 本を見ながら、初めて手ごねをしてパンを作ったのは 25年前。 (固いロールパンが出来上がったな~。。) それから、転勤した先々で知り合った方々に 色々教わりながら作り続け 16年前に「ホームメイド・ノア」に出会い 基礎から学び、現在に至ります。 大分県の自宅にて手作りのパン・お菓子教室を 主宰しています。 大分ガス ショールーム「アスク大分」にて パン・お菓子教室の講師もしています。 http://www.oitagas.com/ homeuse/show_ooita4.html Mayumi Sato |
Name | 佐藤 真由美 |
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Profile | パン教室と洋菓子器具・材料の店「ホームメイド・ノア」認定講師 大分ガス ショールーム「アスク大分」 パン、お菓子教室 講師 自宅にてパンとお菓子の教室 主宰 |
Address | 大分県大分市金池町の自宅にて |
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